Feeds:
Innlegg
Kommentarar

Archive for mars 2010

Fransk flyt

Nokre kveldar skjer det uventa saker. I går på jobb kom det plutselig inn tre franskmenn busett i Stavanger, som var på skihelg på Voss. Dei hadde høyrd om kjellaren på Park og ville gjerne ta ein kikk i han. Det fekk dei og det vart tinga gode vinar. Det viste seg også dei var frå kvart sitt vindistrikt i Frankrike! Jean-Luc frå Alsace, Pierre-Yves frå Loire og Michel frå Jura. Det vart då etter kvart vin frå både Loire og Alsace, men frå Jura har vi faktisk ikkje ei einaste flaske, trass i ei samling på om lag 70000.. Men eit par flasker frå nabodistriktet Bourgogne var ingen dum idé.

Vosne-Romanée Cuvée Duvault-Blochet 2002, Domaine de la Romanée-Conti. Elegant, lys, ganske tilgjengelig, karamell og sous bois. Volnay-Champans 1997, Comte Lafon. Frå eit vanskeligare år. Litt grovare tanniner, litt grøne aroma og rustikk i høve til Vosne-Romanée-en. Men ein vin med karakter. Frå Loire og chenin blanc-drua: Patrick Baudouin Vin de Table Maria Juby 2002, søt vin frå Côteaux du Layon, konsentrert, flott syre, superfruktig og med eit lite sandsteinpreg. Frå Alsace, kveldens raraste vin: Riesling Selection de Grain Nobles 1983, Trimbach. Halvsøt vin med typisk rieslingsyre, men eit særmerkt preg av ost og sopp. Utrulig spanande, men kanskje meir interessant enn god?

Advertisements

Read Full Post »

Read Full Post »