Dagens middag. Lyr med sydlandsk (thai) vri.
400g lyrfilet
litt brokkoli
1 litt ukjend grønsak som eg kjøpte for nokre veker sidan, og som eg trudde var søtpotet
1 gulrot
1/4 raud paprika
1/4 gul paprika
1 gul lauk
1 raudlauk
1 kvitlauk
2 fiskebuljongterningar
6 dl vatn
1 boks kokosmjølk
1-2 ts Patak mild currypaste
litt hakka persille
Fres hakka kvitlauk og currypaste i olje. Ha i vatn og fiskebuljong og kok opp. Kok bitar av dei harde grønsakene møre. Ha i kokosmjølk. Kok opp. Ha i resten av grønsakene og fisken. Dryss over hakka persille til slutt.
.. og sånn går no dagane 
Grønsaker med litt ubestemmeleg farge og konsistens, og gjerne med litt uvanleg lukt, er ikkje så heilt framand i vårt kjøleskåp heller…….