«
»

Yren lyren sydenturen

By dagane

lyr2

Dagens middag. Lyr med sydlandsk (thai) vri.

400g lyrfilet

litt brokkoli

1 litt ukjend grønsak som eg kjøpte for nokre veker sidan, og som eg trudde var søtpotet

1 gulrot

1/4 raud paprika

1/4 gul paprika

1 gul lauk

1 raudlauk

1 kvitlauk

2 fiskebuljongterningar

6 dl vatn

1 boks kokosmjølk

1-2 ts Patak mild currypaste

litt hakka persille

Fres hakka kvitlauk og currypaste i olje. Ha i vatn og fiskebuljong og kok opp. Kok bitar av dei harde grønsakene møre. Ha i kokosmjølk. Kok opp. Ha i resten av grønsakene og fisken. Dryss over hakka persille til slutt.

lyr1

Dette innlegget var posta på februar 3, 2009 klokka 4:53 pm og er arkivert under Fotografert, Gastronomi, Tant og fjas. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. Du kan leggje att svar, eller tilbakesporing frå sida di.

Ei tilbakemelding til “Yren lyren sydenturen”

  1. guf seier:
    februar 16, 2009 ved 7:15 pm | Svar

    Grønsaker med litt ubestemmeleg farge og konsistens, og gjerne med litt uvanleg lukt, er ikkje så heilt framand i vårt kjøleskåp heller…….

Legg att eit svar